Cuvée de l’Ecu de Bourgeois
Die Cuvée de l’Ecu aus dem Hause Bourgeois ist ideal als Aperitif oder zu Fisch und Krustentieren. Dieser raffinierte, absolut frische Champagner wird bei Ihren Gästen einen unvergesslichen Eindruck hinterlassen !
Das lebhafte Aufschäumen dieses Jahrgangschampagners ist ungestüm. _ Die Farbe ist von leuchtendem Gelb mit goldenen Schimmer. Dieser Wein zeigt ein schönes Funkeln.
Die Nase ist ausdrucksstark und kräftig. Es eröffnet sich ein Register floraler Aromen, etwa Akazienblüten oder Orangenblüten mit leichten Mangotonen. An der Luft entfalten sich harzige Noten unterstrichen von einem Hauch Menthol. Der Mund bestätigt die Kraft, die die Nase wahrgenommen hat. Er ist angenehm und üppig mit schönen Struktur. Die Dosage ist ausgewogen und diskret, was im Abgang einen vollen Ausdruck von Blüten hinterlässt. Einige Zitronennoten verleihen im Finish einen erfrischenden Charakter.
Die Cuvée de l’Ecu aus dem Hause Bourgeois ist die Selektion eines einzigen Jahrgangs und eines außergewöhnlichen Lagen. Dieser Jahrgangschampagner wird aus einer einzigen Rebsorte gewonnen, der Chardonnay-Traube.