Содержание спирта: : 40°

Flaconnage : bouteille (70cl)

«Тре Вьё Мар»

Идеальный момент, чтобы оценить вкус крепкого алкогольного напитка «Très vieux marc» компании Буржуа (Bourgeois) – это традиционный перерыв между подачей блюд во время трапезы, «trou champenois» («тру шампенуа»).

Вначале натуральную виноградную водку, полученную путем экстракции спирта из виноградных выжимок, оставшихся после производства шампанских вин, оставляют для безвоздушной ферментации.

Затем, в процессе выдержки в дубовых бочках, развиваются лесистые, очень насыщенные, ароматы, и напиток обретает золотистый цвет.